原料
芋頭: , 冰糖: , 普洱: , 干棗:
步驟
1芋頭買回來不去皮先用水煮一煮,至少半熟,否則去皮時汁液弄到手上會癢!表面熟的芋頭皮搓一搓就可以搓掉啦。
2將去皮的芋頭與冰糖一起煮,大火煮開後加棗子和普洱。
3文火繼續煮,一定要經常攪一攪,防止下面的芋艿太爛,而且湯漫上來鍋子會煮得很難看哈。
4芋艿酥軟了就可以盛上來了,用漏勺盛芋艿,然後就著細網的漏勺倒湯汁,把茶葉都過濾了。
芋頭: , 冰糖: , 普洱: , 干棗:
1芋頭買回來不去皮先用水煮一煮,至少半熟,否則去皮時汁液弄到手上會癢!表面熟的芋頭皮搓一搓就可以搓掉啦。
2將去皮的芋頭與冰糖一起煮,大火煮開後加棗子和普洱。
3文火繼續煮,一定要經常攪一攪,防止下面的芋艿太爛,而且湯漫上來鍋子會煮得很難看哈。
4芋艿酥軟了就可以盛上來了,用漏勺盛芋艿,然後就著細網的漏勺倒湯汁,把茶葉都過濾了。