簡介
普洱屬於味道比較重的茶,做成奶茶會很濃郁。杭白菊淡淡的香味又會給奶茶增添另外一種風味。
原料
普洱 3~4g, 杭白菊 1朵, 沸水1 50ml, 沸水2 50ml, 全脂牛奶 200ml~250ml, 紅糖 適量
步驟
1普洱茶取3~4g放在有蓋子的杯子裡,煮50ml沸水衝到杯子中,蓋上蓋子泡10秒,把水倒掉。(洗茶)
2再煮50ml沸水沖泡普洱茶,蓋上蓋子泡30秒。濾掉茶葉留茶水。
3放入杭白菊一朵,蓋上蓋子泡3分鐘左右。
4濾掉菊花,把泡好的茶水加200~250ml牛奶煮,鍋的邊緣冒小泡的時候就可以關火了。根據個人口味加入紅糖。