原料
義大利貝殼面: 100克、， 罐裝金槍魚: 半盒， 橄欖油: 2大勺+1小勺， 義大利綜合香料: 1大勺， 洋蔥: 1/4個， 蒜: 1瓣， 聖女果: 10粒， 蕃茄沙司: 20ML， 清水: 80ML， 白糖: 1大勺， 鹽: 適量， 麵包糠: 3大勺， 黃油: 20克
步驟
1洋蔥切碎粒，蒜用壓蒜鉗壓成蒜茸
2鍋入2大勺橄欖油燒熱，爆香洋蔥粒和蒜茸
3聖女果對切備用
4加入義大利綜合香料和聖女果中小火翻炒2分鐘
5加入蕃茄沙司、白糖和清水
6大火燒開轉中火煮幾分鐘至湯汁濃稠，最後加入少量鹽調味備用
7做好調味汁，接下來就是貝殼面：黃油入小碗中用微波爐加熱融化，加入麵包糠拌勻待用
8燒開半鍋水，加入1小勺鹽，入意面煮8分鐘左右煮至七、八成熟
9煮好的意面入長型烤皿中，倒入1小勺橄欖油拌勻防止粘連
10將金槍魚鋪在意面上，均勻倒入調味汁
11再撒上拌有黃油的麵包糠
12同法將另一部分意面、調味汁、麵包糠拌勻在圓形烤皿中
13【烤制】烤箱預熱200℃，放在烤箱中層烤約15分鐘即可
小技巧
煮意面時要少加些鹽喲，這樣可以保持意面的Q感喲！ 煮好的意面暫時不烹制可以拌入一些橄欖油或過下冷開水，可以防止其粘連。 可適當加入一些其它喜歡的鮮蔬喲，營養就更加全面了呢！
