做法簡單,關鍵是快,而且有營養
寬意面 1把, 金槍魚(黃豆油浸罐頭) 2罐, 青蝦仁 20個左右, 尖椒 3個, 胡蘿蔔 1根
1水裡加鹽加橄欖油,開鍋煮寬意面,7分鐘
2煮麵的同時做拌料
3橄欖油微熱,加胡蘿蔔絲炒到軟,加金槍魚罐頭,連油帶魚一塊,稍微翻熱後加蝦仁炒到熟,稍煨一會兒加尖椒絲,加小半碗煮意面的湯,完全混合沸騰,加鹽
4意面也熟了,把面直接撈進拌料鍋,充分混合,再翻個1、2分鐘就可以了
1、面別煮太軟 2、出鍋前可以再淋1次橄欖油