蒜蓉粉絲開邊蝦 0

原料

蝦: 半斤， 蒜: 兩頭， 醬油: 少許， 茶籽油: 少許， 龍口粉絲: 適量

步驟

1蝦開邊：把蝦頭拔掉，用剪刀剪開蝦背，挑去蝦線

2腌制：放入薑片和鹽把蝦腌制一下

3蒜蓉：蒜頭剁碎，用茶籽油混入一點花生油炒香，裝入碗中淋入醬油調勻

4釀製：將蒜蓉釀入蝦背中，放在泡好的粉絲上

5蒸：排好蝦後澆上少許醬油，水沸後放入蒸鍋蒸十分鐘

6出鍋：蒸好後澆上熱油即可

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