原料
雞胸肉: 200—250g， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 蜂蜜: 一勺， 橄欖油: 兩勺， 蒜: 2—3瓣
步驟
1將雞胸肉用適量鹽和胡椒粉腌制15分鐘，最好用手按摩一會兒，使肉更容易入味。至於適量是多少量，大家自己自己依據個人口味酌情增減。
2此時可以準備醬料了。蒜切末，越碎越好，放入兩勺橄欖油，一勺蜂蜜（因為家裡蜂蜜不夠了，所以又加了點兒秋梨膏，反正都是差不多的東西啦～），充分攪拌。因為蜂蜜比較粘稠，所以一定要化開。
3將醬汁均勻塗抹在雞肉表面，放在保鮮盒裡在冰箱腌制一夜。或者用保鮮膜包裹住也可以。
4第二天直接拿出來在電餅鐺上煎熟就可以了。我是用兩面同時煎的，大概5到6分鐘就可以了。煎的時候可以不用另外放油，直接把多餘的醬汁倒進去就行啦！
5出鍋啦?雞肉焦嫩又有蜂蜜特有的甜味，完美！
小技巧
為了讓雞肉更容易入味，可事先用筷子在肉上面戳幾個洞，讓醬汁充分融進雞胸肉的內部。
