原料
雞胸肉: 1塊約250g， 大蒜: 3粒， 蜂蜜: 10g， 鹽巴: 4g， 黑胡椒粉: 少許， 橄欖油: 10g
步驟
1雞胸肉橫切薄片，兩面撒上食鹽、黑胡椒粉，給雞胸肉按摩一下，靜置15分鐘左右
2腌制雞胸肉過程準備醬汁，大蒜剁蓉，蜂蜜、橄欖油混合攪拌均勻
3案板上鋪上保鮮膜，將調配好的蒜蓉蜂蜜汁均勻塗抹在雞胸肉雙面。沒有保鮮膜可用密封的盒子之類，不過個人認為保鮮膜更方便入味。
4保鮮膜包起來，冰箱冷藏30分鐘以上，方便入味，也可放置一整夜第二天早起烹飪。
5平底鍋上陣，燒熱，倒入適當橄欖油，放入腌好的雞胸肉，小火煎至金黃即可。
6全程小火，蓋好鍋蓋。雞肉雙面呈現金黃色，出鍋食用。亦可切片蘸著自己喜歡的醬料食用。
