原料
乾的益母草: 100克, 紅糖: 180克, 麥芽糖: 1盒(230克), 水: 2500ml
步驟
1取一砂鍋,放入洗凈的干益母草,加入2500ml水。浸泡約2小時。
2浸泡的時候,準備麥芽糖230克,紅糖180克。
3浸泡好的益母草開大火煮開,轉小火熬1.5~2小時左右。
4濾出藥汁
5放入紅糖,麥芽糖。大火煮開,中小火熬煮。注意下,會撲鍋的。隨時關注火的大小。
6煮到掛旗就煮好了,關火,將益母草膏趁熱裝入洗凈且控干水分的玻璃瓶,待涼了蓋好蓋子。放冰箱冷藏保存。
7例假前後一周,早晚沖水服用。口感甜,微苦。不會難喝。
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小技巧
注意關火的時間,時間過了就會糊。糊了的藥汁就只能倒掉了。