原料
蘑菇: 150克, 蝦干: 6隻, 佛手: 1個, 地瓜: 2/1個, 芝麻: 8克, 鹽、糖: 適量
步驟
1第一步 佛手切片 切兩片膩歪死我了 工具是人類智慧的結晶,換工具,也很薄。
2記得去掉中間的核 要不然片不下來
3水沸下鍋焯水一分鐘 佛手綠的真好看呀
4加半勺雞精 半勺鹽 半勺糖 芝麻 終極秘訣是一點點麻椒油!我買的什麼牌的忘了!買個大牌的不要馬虎!化學反應初戀的感覺!
5黑蓋菇洗白白 掰一下即可
6七個葫蘆娃湊齊 水沒過蘑菇和蝦干 吃菜煮10分鐘 分別盛出來 再扔幾粒瑤柱 小火煮40分鐘也可以做湯
7地瓜蒸熟!
8組合亮相 今天也是廚藝滿滿的一天
小技巧
佛手加麻油 初戀般的感覺!