滑嫩雞蛋羹 0

原料

雞蛋: 一個, 鹽: 1-2克, 味極鮮: 少量, 醋: 少量, 香油: 幾滴

步驟

1ღ ʕ̡̢̡•̫͡•ʔ̢̡̢ ღ一個雞蛋加鹽打散

2(=^.^=)兩倍的溫水,溫水,溫水,一定是溫水,我喜歡水多一點的,如果不喜歡,可以加1.5倍溫水,逐步加入雞蛋中,邊加邊攪,攪至蛋液均勻

3(●´ϖ`●)用細篩子篩掉上面的小氣泡

4( ˘•㉨•˘ )蓋上保鮮膜,上鍋,上氣後蒸十分鐘,關火,燜一兩分鐘

5◥(ฅº₩ºฅ)◤取出,撒上蔥花,味極鮮,醋,香油。開吃。寶寶最愛

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