蚝油蒜淋秋葵 0

原料

秋葵: , 蒜: 半頭, 蚝油: , 生抽: , 醋:

步驟

1燒水煮沸 加入少許鹽和油 放入秋葵焯3分鐘 變翠綠撈出 放入涼水保持翠綠

2蒜切末 鍋內倒入少量油 爆香蒜

3蒜出香味後 加入蚝油 生抽 少量醋 少量水

4秋葵擺盤 醬汁出鍋淋在秋葵上 切一個小紅辣椒放在上面做點綴 美味就成了

小技巧

秋葵不要焯太久

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