原料
農家雞蛋（新會農場）: 3隻， 低筋麵粉（香港美玫）: 100g， 色拉油（芝培）: 15g， 白沙糖（韓國進口幼砂糖）: 45g， 青汁粉（道田青汁）: 2包（每包3g）
步驟
1準備以上材料
2加入雞蛋⏩加入白沙糖
3打發至能提起小角兒（本人打14分鐘）
4低筋麵粉加入青汁分混合
5低筋麵粉跟青汁粉一起過篩，分開過兩次，這樣做出來的蛋糕更有口感噢！
6攪拌均勻後倒入適合的模具中
7用保鮮膜封好然後加入燒開的平鍋上隔水大火蒸15分鐘即可
8成品有所不懂更多青汁製作方法可加微信:Conny-Chan
小技巧
1⃣️蛋糕的蒸發時間必須與蛋糕的高度相符 2⃣️蛋糕蒸發完成後必須馬上提起拿掉保鮮膜以免裡面水蒸氣倒流
