原料
羊排: 一塊， 蔥姜蒜三大俠: 1根/1塊/1朵， 生抽老抽黃金伴侶: 1勺/3勺， 八角花椒小拍檔: 1顆/10粒， 黑胡椒粉: 2撮， 孜然粉: 2撮， 鹽: 2撮
步驟
1羊排上清洗乾淨後切開，覺得肥肉多可以剔下來一些（我剔掉的肉可以再做一盤菜哈哈）
2羊排和燉肉食材放在電壓力鍋內，按心情加；其實我放了肉骨茶的調味料但是口味一般，還是不亂講了哈；
3電壓力鍋按需加水、關好、開到燉肉檔位；旋鈕歸零之後關掉電源。我通常都不會主動放氣、讓它自己冷卻到正常；
4煎鍋燒熱後、在煎鍋表面均勻撒入鹽和胡椒粉；把羊排夾出來擺在煎鍋內一直用中火煎；
5可多次翻面、讓羊排均勻一些；
6煎得微脆之後，在羊排上均勻撒入孜然粉；關火用餘熱繼續一會；
7輕輕正面夾出擺入盤內即可。
