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原料
高粉或者普粉200克: , 水105克,黃米適量: , 奶粉30克糖15克: , 酵母2克: , 冷水上鍋蒸28分鐘悶幾分鐘:
步驟
1黃米蒸好,跟平時煮飯的水一樣,可用牛奶或者豆漿蒸黃米
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2所有材料麵包機幫助揉成團,發酵40分鐘,發酵好取出揉勻,靜置一會
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3分三塊,擀扁包黃米捲起,兩頭捏緊
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4蒸屜二次發酵40分鐘
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5胖胖哦
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6冷水上鍋蒸28分鐘,悶幾分再打開鍋蓋
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7蒸好更胖
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8切開食用,不切直接啃也無妨????
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9沒用完的黃米可以用來炒,黃米蛋炒飯
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10也可以做黃米色拉,還可以煮黃米粥,不可以浪費哦!
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小技巧
直接用牛奶和面也可以,