原料
鹽，糖，醋，生抽: 適量， 黃彩椒，胡蘿蔔，黃瓜，紫甘藍: 每樣用量不多， 越南米紙: 四張， 辣椒面花椒麵，食用油，蒜: 辣椒面和花椒麵比例大概五比一
步驟
1彩椒，胡蘿蔔，紫甘藍，切細絲，美帝的黃瓜不好吃，我是去皮後切細絲，一組一組地碼放在盤子一圈，中間留下一點空隙。
2鹽，醋，糖，生抽，按照自己的喜好，調成汁。將調味汁的三分之二均勻地灑在擺好的菜上，腌一會菜使其入味。
3國內燒開水，水開後放入一張米紙，煮20秒後撈出，放入冷水中，接著煮下一張米紙，直到都煮完。將煮好的米紙撈出，控干水份，切絲。
4將剩餘的調味汁灑在拉皮上，蒜切末撒在上面。辣椒麵花椒麵放在碗里，燒熱油潑在上面。將辣椒油撒在蒜末上，就完成了
