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原料
普通麵粉: 150g, 玉米油: 40g, 雞蛋: 大號雞蛋一隻, 泡打粉: 3g克, 糖粉: 40g, 蔓越莓: 適量, 葡萄乾: 適量, 奶粉: 10g, 牛奶: 40克
步驟
1把葡萄乾和蔓越莓干用水泡一個小時備用 雞蛋加糖粉攪拌均勻
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2加入牛奶和油,攪拌均勻
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3篩入麵粉,泡打粉,奶粉,攪拌均勻
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4泡好的蔓越莓和葡萄乾瀝干水分,加入,混勻即可
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56連或者9連,用冰激凌挖勺挖麵糊,7分滿,烤箱預熱200度,10分鐘
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6放入烤箱,用175度烤20分鐘,最後五分鐘的時候,把上火加到220度。讓表面有個顏色
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7非常好吃
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8非常的適合新手
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小技巧
泡發的葡萄乾和蔓越莓味道非常好,蛋糕非常鬆軟可口