原料
生抽醬油: 適量， 花椒粉: 適量， 甘蔗根: 5-6節， 大蒜: 3-5根， 香芹: 3-5根， 青椒: 3個， 紅椒: 3個， 孜然粉: 適量， 鹽: 適量， 羊肉: 1000-1200克， 馬蹄: 5-10個， 香菜: 適量， 姜: 少許， 檸檬: 1個
步驟
1先將羊肉用開水焯一下，瀝干水份。
2清洗好食材。
3羊肉注意事項1
4注意事項2
5羊肉用孜然，醬油，姜腌15分鐘。
6高壓鍋底部放入處理好的甘蔗和馬蹄。
7放上羊肉，將馬蹄和甘蔗鋪滿，不見羊肉。放少許水，放高壓鍋內，選蹄筋檔。
8將羊肉內的湯倒入鍋內煎辣椒。
9將高壓鍋內食材全部倒入鍋內，煮至水快乾。
10放入香菜，蒜，芹菜，檸檬，鹽調味，出鍋
小技巧
羊肉飲食小禁忌。 相宜:杏仁，米酒，姜，檸檬，香萊。 相剋:梨，豆瓣醬，乳酪，茶，醋，半夏，田螺，梅乾菜，西瓜，竹筍，蕎麥，南瓜。 希望大家吃得營養健康！
