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原料
嗎紫菜: 踩野菜一把多少不定, 麵粉: 是野菜的三分之一, 十三香: 適量, 水: 菜和面稀稀的黏在一起, 黃豆醬: 適量, 鹽: 適量
步驟
1嗎紫菜切碎,放到大一點的盆中,因為一會加麵粉的
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2加麵粉攪拌成如圖就可以了,一會加水如果面少可以再加,這時盆中放十三香,黃豆醬,還有鹽
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3加水到如圖所示,稀點最好,也樣才能烙熟,注意吃的是菜饃,菜多面少
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4火上放烙饃的鍋,放點油,油稍熱後把和好的面菜倒入鍋中,攤平就如圖所示
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5大概差不多就得番了,有時會碎,只要攤平,涼麵煎黃就可以
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6這是我搗的蒜汁,一會饃沾著吃,味道更好,這也是個人喜歡
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7這是做好了,馬上就吃也不放盤子上擺好,樣子不太美觀,筷子撕著吃,不用切碎
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