別再錯過!網紅小龍蝦要這樣吃才最過癮最刺激! 0

原料

小龍蝦: , 花生油: , 醬油: , 干辣椒: , 辣椒醬: , 啤酒: , 糖: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 八角: , 桂皮: , 草果: , 香葉:

步驟

1當然先要把小龍蝦洗乾淨~用牙刷刷比較合適

2起油鍋,推薦廚邦100%純花生油,很香,油要稍微多一些才香~然後先把香料(姜、蒜,香葉,干辣椒,草果,桂皮,八角)放進去爆一下。

3然後再把小龍蝦加進去爆炒,爆香之後加入辣椒醬,我這裡用的是廚邦霸王辣椒醬,我喜歡它夠辣,然後倒一瓶啤酒進去,再放醬油,鹽適量,燜煮30分鐘

4最後再撒上蔥花,香菜,麻油這些都無所謂,按各人喜好口味放就可以啦

小技巧

起油鍋,推薦廚邦100%純花生油,很香,油要稍微多一些才香~

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