原料
羊排: 500克， 土豆: 4個， 聖女果: 150克， 黑胡椒: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 百里香: 適量， 料酒: 適量， 薑片: 若干
步驟
1將羊排放入清水浸泡1小時（血水流出）洗凈晾乾水份，入盆放入適量,的料酒、薑片、鹽、生抽（按個人放量）腌制三小時。
2烤箱上下火調製220攝氏度預熱。
3土豆洗凈削皮切片，烤盤上鋪層錫紙，依次把土豆片鋪在烤盤上，再依次放上羊排和聖女果，灑上研磨黑胡椒和百里香（按個人口味）。
4放入烤箱烤20分鐘左右已有汁水流出，再烤15分鐘收汁（按兒子口味放年糕烤2分鐘）出爐。
5外焦里嫩滿口香羊排，配上酥酥糯糯的土豆和解膩的酸酸甜甜的聖女果，完美。
