靈芝: 15克, 蓮子: 15克, 百合: 10克, 姜: 半塊, 龍骨(我用的野豬的): 500克, 鹽: 適量
1先將斬好的龍骨汆水,去掉浮沫撈出清水洗凈備用。
2起鍋燒水,加入姜,龍骨,將事先泡過半小時的蓮子百合放入水中,加入靈芝乾片,燒開
3待沸騰後,移至電壓力鍋,選擇「肉類」檔,半小時後就可以好了,自然降溫,開蓋放適量鹽調味。
靈芝的味道有點略苦,放的量不宜多。用隔水燉更佳