原料
動物奶油125克，奶油奶酪65克，草莓粒果醬80克，消化餅乾70克，黃油35克，吉利丁片5克
步驟
1.慕司圈下面用錫紙包好 2.消化餅乾70克 3.用攪拌機或是擀麵棍壓碎 4.黃油35克 5.隔水融化 6.加入壓碎的餅乾 7.攪拌好，放在慕司圈內壓實了 8.奶油奶酪放在容器中 9.淡奶油備用 10.吉利丁片放在冷水中浸泡至軟 11.奶油奶酪隔溫水攪拌 12.加入軟化的吉利丁片 13.攪拌好 14.淡奶油打至6成發 15.到入奶油奶酪 16.加入草莓粒醬 17.攪拌好 18.倒入冷藏好的黃油餅乾底上壓平，用齒形抹刀抹平19，放冰箱冷藏一夜，第二天去掉錫紙，用電吹風脫模20，從中間一切兩半，稍做裝飾即可
