原料
草莓味酸奶: 100G， 奶油奶酪: 65G， 黃油: 35G， 淡奶油: 100G， 脆多多餅乾或者奧利奧: 用了一包覺得還是不夠厚， 細砂糖: 40G， 吉利丁: 吉利丁2片（10G）， 草莓醬: 適量
步驟
1把脆多多放入保鮮袋，然後用各種奇葩神奇的道具，搗碎
2將黃油放入微波爐叮一下，融化，與脆多多混合，然後均勻鋪在，模具底部
3打發淡奶油到6-7分發，中間可以加20G糖 （何為6-7分發呢，就是打蛋器划過有痕跡的時候，剛開始濃稠的時候）
4奶油奶酪放在碗中，碗放在一盆熱水中，一邊隔水加熱一邊攪拌。倒入20克細砂糖，繼續攪拌
5把浸泡好的吉利丁扔到步驟4的奶酪糊里。
6草莓酸奶加入奶酪糊里，攪拌到沒有顆粒就OK。（其實應該可以放點草莓的，只是這個季節沒有草莓啊嗚嗚
7然後把奶酪糊加到打發好的淡奶油里，攪拌均勻
8把攪拌好的倒入模具里（這裡我的用量是6寸的活底模具）然後震一下，讓空氣跑出來
9放入冰箱咯~冷藏3-4個小時基本定型了，我的就是這樣過幾個小時去看看，就定型了~過夜更好~
10最後淋上新鮮草莓醬~好次！！
小技巧
吉利丁冷水泡開，這個大家都知道啦。 然後入模具的時候記得震一下。我用的是活底模。怕漏的可以用錫紙包一下，可是我的不知道是不是太濃稠所以沒有漏。 我用的餅底是脆多多，因為吃到豆~~（喂！） 是確實因為喜歡巧克力豆，但我覺得有點貴，而且一包似乎是不夠用的~~太薄了·~~~ 奧利奧也很好看喲！
