杭椒: 300g, 雞蛋: 4個, 香其醬: 1袋, 蔥姜蒜: 適量
1杭椒切碎
2雞蛋攪勻先將香其醬攪進雞蛋里,
3再將切碎的杭椒放入雞蛋里
4鍋內燒油下蔥姜蒜炒香,下攪好的蛋液,炒熟出鍋
香其醬咸,不要再放鹽