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原料
牛奶: 100毫升, 雞蛋: 2個, 糖: 20克(個人喜好), 奶油: 20-50毫升, 蛋撻皮: 13個
步驟
1在大碗里放入80毫升到100毫升的牛奶。
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2在牛奶中放入兩個蛋黃(或兩個全蛋)
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3放入20-50毫升剛從冰箱拿出來的淡奶油,或者不放奶油也可以(放奶油會比較香甜),然後放入40克糖,也可根據個人喜好選擇多放一點。
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4打蛋器均勻,然後放大概20分鐘,就會變得粘稠。(打蛋器拉起來會有一條絲會比較好)
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5將晾好的液體倒入蛋撻皮中(蛋撻皮是直接買的)。掂好錫紙,在錫紙上塗抹一層薄薄的油,然後將其放入預熱好的烤箱(用185度的溫度預熱一會兒就行)。然後用185度烤25分鐘左右(最好是看著),差不多就拿出來。
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6烤好拿出來是這樣的!趁熱吃咯!!
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