小猴子生日蛋糕甜品台 0

原料

六寸可可蛋糕胚: 一個, 2828金盤可可蛋糕: 一份, 2828金盤原味蛋糕: 一份, 原味紙杯蛋糕: 八個, 淡奶油(鐵塔): 一升, 奧利奧餅乾碎: 30克, 德芙黑巧兩條: 86克, 可可粉: 適量, 吉利丁片兩片: 10克, 裝飾材料: 適量

步驟

1各種蛋糕胚烤制準備材料

2取兩片蛋糕胚準備主蛋糕,巧克力慕斯蛋糕

3黑巧融化,牛奶融化吉利丁加蛋黃一個,前兩者混合,加200克六分發淡奶油,製作慕斯蛋糕,頂層三能圓嘴擠出奶油形狀,表面灑可可粉,再加裝飾

4再來一張俯瞰圖

5原味紙杯蛋糕,淡奶油擠花

6可可蛋糕片切出合適大小製作夾心蛋糕片,淡奶油打發擠花,頂層巧克力豆,可換水果

7杯子蛋糕,用杯底和杯口截出原味蛋糕片,一個金盤能做五個,中間可可味蛋糕層用上步剩餘材料即可,每層蛋糕片中間夾奧利奧咸奶油,表面擠花裝飾,大約用掉300克淡奶油

8整體效果圖一

9整體效果圖二

10再來一個小視頻^_^

小技巧

剩下邊角料還做了些肉鬆小貝,所有蛋糕都烤好後,直接組裝是最省時間的,憑感覺裝飾,發揮你的想像力吧^_^

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