原料
奧爾良烤翅料包,雞翅,鹽,蜂蜜
步驟
1、先將超市買來的翅中解凍,我是自然解凍的,並瀝干水。 2、為確保腌制入味,用刀在翅中上下兩面各劃了兩道口子。 3、奧爾良烤雞翅粉35G,倒入玻璃碗中,加兩勺約30G清水和適量鹽,看大家的評論,普遍說烤出來沒有鹹味,所以加了適量鹽拌勻。 4、然後放入雞翅腌制,確保每個雞翅都沾上腌料入味。 5、密封,放冰箱冷藏室12小時,中間拿出來拌了3次。 6、新到的烤箱,按說明書要求,烤前用230度烘烤15分鐘,一來是預熱,二來是去除出廠時的油污。 7、利用烤箱預熱的功夫,敗了一瓶蜂蜜回來,取適量出來備用。 8、我選擇烤網燒烤,烤盤在下面接油,將雞翅一個一個均勻擺在烤網上。 9、放烤箱,選擇230度,上烤15分鐘。 10、15分鐘後,雞翅已經快熟了哦,顏色都變了。 11、取出烤網,挨個刷蜂蜜,左邊三個刷過了,亮晶晶的。 12、10個雞翅上下兩面全部刷好蜂蜜。 13、給它們翻個身,重新進烤箱,溫度時間不變,繼續烤。 14、隔著烤箱玻璃門拍的,雞翅在裡面噼哩叭啦跳舞呢! 15、時間到,繼續放烤箱裡三分鐘,利用餘溫燜一下味道更好哦!、開箱出爐啦!