牛肉: 100克， 意面: 250克， 青辣子: 1個， 皮牙子 小的: 半個， 熱水: 半碗， 現磨胡椒粒: 5克， 番茄醬: 20克， 砂糖: 5克， 蒜: 4瓣， 紅酒: 4勺
1牛肉加醬油 料酒 鹽 澱粉腌制 蔬菜切絲 胡椒 糖 番茄醬 水 紅酒 調成醬汁
2蒜粒炒黃 加皮牙子炒香 加入牛肉炒變色 加入醬汁熬制濃稠 拌入煮好的意面
3義大利面煮熟以後過下涼水，然後用橄欖油抓一下，把你的料回鍋炒一下，再把面放進去一起炒。味道顏色都會更好！
