原料
多寶魚: 一條, 野山椒: 100克, 小紅椒: 50克, 蔥: 少許, 豬油: 兩大勺, 蒸豉魚油: 若干
步驟
1將魚洗凈,將肚子裡面的內臟拿出來。
2在魚背上開花刀。
3將除蔥花外的所有食材放入盤中。
4放入蒸鍋大火蒸10分鐘,關火燜五反正左右。
5在鍋中燒油,在魚上撒蔥花,將燒開的油淋到魚上即可。
多寶魚: 一條, 野山椒: 100克, 小紅椒: 50克, 蔥: 少許, 豬油: 兩大勺, 蒸豉魚油: 若干
1將魚洗凈,將肚子裡面的內臟拿出來。
2在魚背上開花刀。
3將除蔥花外的所有食材放入盤中。
4放入蒸鍋大火蒸10分鐘,關火燜五反正左右。
5在鍋中燒油,在魚上撒蔥花,將燒開的油淋到魚上即可。