高筋麵粉: 250克, 黑麥粉: 50克, 牛奶: 210-240克, 黑糖: 30克, 乾酵母: 5克, 鹽: 5克, 核桃碎: 50克, 葵花籽: 20克
1將所有材料揉到完全階段,最後加入核桃和葵花籽
2基本發酵40-50分鐘,2-3倍大左右
3壓平,捲起,最後發酵大約50分鐘左右
4210度,烤30分鐘