原料
桃膠: 40g， 銀耳: 20g， 枸杞: 20g， 冰糖: 按喜好酌量， 桂花: 5g， 百合: 15g
步驟
1第一步，也是最首要的一步，就是將桃膠放入碗中，用水沖洗兩遍過後，洗去桃膠表面浮塵，然後用足夠的水泡發，需時8-10小時。同時沖洗泡發銀耳，相比桃膠，銀耳泡發的速度還是灰常快滴
2用手感受泡發的桃膠，當感受到由內至外都是「duai」「duai」「duai」的手感時，基本就大功告成了。
3將銀耳、桃膠、枸杞、百合沖洗乾淨後放入砂鍋中，放入大約於10倍桃膠的水，就可以開火煲啦。可以在這一步加入冰糖，當然，也可以食用時加入蜂蜜或者紅糖，隨個人口味調適
4大火滾開後轉小火慢煲一小時左右，隨後關火燜一至兩小時，會更加粘稠，膠質也是棒棒噠
