原料
太陽穀 SUN VALLEY雞琵琶腿: 1袋500g, 蜂蜜: 2勺, 料酒: 2勺, 薑絲: 少量, 白糖: 1勺, 醬油: 3勺, 蒜瓣: 5枚, 食鹽: 1勺, 研磨黑胡椒: 少許
步驟
1沿著一條直線將雞腿剖開,剔除雞腿骨,記住一定要徹底剪斷雞肉和骨頭之間所有的糾葛。
2把準備的佐料,與雞腿排混合腌制一小時。
3把雞腿排都剪成切成適合入口的小塊。
4鍋中入油,倒入蒜泥以及蜂蜜,蒜香出來後,放入雞腿排重新裹味。
5撒黑胡椒、蔥花,再擺上一顆羅勒葉,這盤美食的逼格立馬提升,瞬間從沙縣小吃到米其林一星。