看《好先生》，跟帥雷雷學做雞絲奶油蘑菇湯~ 0

原料

雞胸肉: ， 黃油: ， 洋蔥: ， 蘑菇: ， 胡椒碎: ， 牛奶:

步驟

1雞胸肉熱水焯一遍之後瀝干。

2輕捏雞胸肉耐心的撕成小碎條。

3兩到三塊黃油、三到四個蘑菇切小塊、小半個洋蔥切碎。

4熱鍋放黃油，融化之後加洋蔥翻炒，加蘑菇翻炒，隨後加一點黑胡椒翻炒均勻，盛出備用。

5所有食材倒入攪拌機，加入牛奶，加一小勺鹽，啟動攪拌，大約30秒。

6過濾掉渣。

7倒入碗中，擺盤即可。

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小技巧

小貼士： 1、牛奶或奶粉都可以，我是泡的奶粉。 2、雞絲放涼後再撕，否則太燙手。 3、過濾之後口感更細膩，也可選擇不過濾。

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