原料
葡萄乾: 20-30克， 雞蛋: 2個， 糖: 45克， 牛奶: 30克， 融化黃油: 50克， 麵粉: 100克， 泡打粉: 1小勺， 香草精: 適量
步驟
1葡萄乾切碎備用
2雞蛋加糖打發到顏色發白體積膨脹為1.5倍
3加入葡萄乾，牛奶，融化黃油，麵粉和泡打粉，香草精，攪拌均勻。麵糊混合後靜置半小時。
4把麵糊倒入裱花袋，剪出小口，把麵糊擠到模具中。大概9分滿，這樣烤出來的蛋糕會微微凸起。剪口要大於葡萄乾碎。烤箱預熱到170度。
5放入烤箱中層，170度上下火20-25分鐘
6時間到出爐，把蛋糕轉移到烤架上晾涼
小技巧
葡萄乾最好是紅色或黑色的。
