原料
糯米: 200克， 豬肉: 200克， 木耳: 150克， 胡蘿蔔: 150克
步驟
1提前一天把糯米放在水裡泡一天，這是為了糯米在蒸的時候不硬
2把肉燉碎、胡蘿蔔木耳剁碎！然後把肉餡，胡蘿蔔，木耳攪拌在一起，加鹽，醬攪拌好餡料
3泡好的糯米把水過濾掉，糯米要半濕的狀態就行
4和好的餡，手上帶上一次性手套，挫圓丸子，然後把丸子放在糯米上滾勻
5都弄好丸子之後放在蒸鍋里蒸，蒸出來就是這個樣子
小技巧
如果想做糯米蛋，把糯米和肉餡都攪拌在一起，把雞蛋打一個小洞，把蛋清倒出來，留著蛋黃，把餡塞到雞蛋里
