原料
麵粉: 200克， 水: 80克， 酵母: 2克， 糖: 10克也可以不用， 可可粉: 2克
步驟
1準備材料： 麵粉200g、乾酵母2g、可可粉2g
2用20g溫水（這個是額外部分的水，不是那80g里的水哦～）加2g乾酵母化開準備和麵粉混合～
3麵粉加80g水和剛剛化開的酵母一起混合進行揉合
4麵糰不斷的揉，以搓衣服的樣子畫著圈圈揉，揉成光滑的樣子
5揉好放進盆里蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵，我放在烤箱裡35度30分鐘。
6發酵好的麵糰拿出來灑點麵粉放在案板上揉幾下然後進行排氣，用擀麵杖反覆的擀幾次會聽到啪啪的氣泡聲～ 排氣後分成7份， 頭部50g、3個，身子25g、3個。 還剩下一個白麵糰35g要做手和腳
735g的麵糰里再拿出15g加2g可可粉進去揉成褐色做趴趴狗耳朵。
8加可可粉揉好的樣子。耳朵、眼睛，嘴巴都用這個來做。
9這是都揉好分好克數的樣子，記得蓋上保鮮膜，不然會容易裂開。
10剩下的白色麵糰捏成6個水滴?形狀各1g做狗的手、6個圓形也是1g做腳。再強調一次：做好後蓋上保鮮膜，不然會幹掉。幹掉後蒸出來會裂。
11現在把可可粉麵糰做成6個1.5g水滴?形狀做耳朵。3個小點點做做嘴巴。
12先把第一個頭部揉好儘量揉圓
13三個頭部一起做好，頭部分揉光滑後整成圓形放在烘焙紙上用保鮮膜蓋好，接著做身子部分
14身子部分同樣的揉光滑後用水薄薄塗一層在銜接處那一面，就能輕鬆地把身子和頭部粘住了。
15手和腳也是粘合的時候蘸一點薄薄水即可。手放在身子下面壓住即可。
16接著把剛剛做好的耳朵也是蘸點水貼在頭部兩側，眼睛就是可可麵糰搓成細條粘上去。再粘上嘴巴就組合好了
17放入烤箱中再發酵30分鐘就可以蒸了。 涼水入鍋，蒸20分鐘，蒸好後不要立即掀開蓋子，燜3-5分鐘後打開，這樣蒸出來的饅頭不會塌陷。
18蒸好後燜一會兒就可以出鍋啦，饅頭做好可以放在冰箱裡冷藏急凍可以放一個月哦，拿出來回溫再蒸就可以啦～
19來一個特寫，萌萌噠?
小技巧
麵糰揉好後一定要蓋上保鮮膜以免變干蒸完會裂開哦～ 蒸完以後一定不要馬上掀開蓋子，要燜3-5分鐘再拿起來，蒸好以後也不要長時間放在鍋里，以免水浸濕饅頭底部。 這個材料可以做圖上3個趴趴狗? 好了，一起動手做起來吧～
