原料
豆腐: 1塊， 木耳: 15g(干品)， 娃娃菜: 200g， 胡蘿蔔: 1根， 胡椒粉: 少許
步驟
1食材大合照。
2木耳預早用水洗凈浸泡.備用， 豆腐切小塊備用， 胡蘿蔔切絲或片備用， 娃娃菜洗凈切塊備用。
3鍋內加適水燒開加入木耳.煮5分鐘。
4再加入豆腐齊煮大既5~6分鐘右。
5加入少許食用油.娃娃菜和胡蘿蔔煮熟.大既3分鐘。
6菜熟加入食鹽調味.可加少許胡椒粉。
7哈十五分鐘.一道清爽鮮美的素湯~做好了.可慢慢品嘗。
小技巧
豆腐買回家後用清水加少許食鹽浸泡30分鐘左右.可讓豆腐煮時不易碎.也可去除豆腥味。
