原料
蛋液: 30克， 水: 75克， 細砂糖: 30克， 鹽: 1克， 高筋麵粉: 200克， 酵母: 3克， 裝飾：枸杞: 適量， 椰蓉: 適量
步驟
1水，雞蛋液先放入麵包桶，細砂糖和鹽對角分開放
2放高筋麵粉；麵粉里挖個坑，放酵母
3一個揉面程序結束，能拉出厚膜，加入軟化的黃油；再次啟動一個揉面程序，直到完全階段
4麵糰滾圓，選擇發酵功能
5發2倍大，手指蘸麵粉戳個洞不回縮表明發好了
6平均分成3份，蓋保鮮膜醒10分鐘
7取一個麵糰擀開
8捲起來
9然後搓成長條
10頂部捏緊，編辮子
11收口捏緊
12烤箱底下放碗熱水，選擇發酵功能
13發1.5-2倍大，表面刷蛋液，用枸杞裝飾（蔓越莓和葡萄乾都可以，我沒了?）
14烤箱中下層上下火180℃預熱10分鐘，烤20分鐘，上色滿意及時蓋錫紙以免顏色過深
15表面篩椰蓉
16成品圖
