原料
高粉: 2杯， 雞蛋: 一個， 酸奶: 一杯， 玉米面: 2大匙， 鹽: 一小匙， 酵母: 一中匙， 黃油: 2大匙
步驟
1除黃油外先液體後固體的順序把原料扔進麵包機里，揉20分鐘後加黃油再揉20分鐘，揉好後扔冰箱裡冷藏發酵。發酵好的麵糰拿出室溫回暖半小時後，排氣後均勻分割8份，滾圓，鬆弛15分鐘
2鬆弛好的麵糰擀成橢圓形，再沿長邊捲起來，鬆弛一會兒
3搓成長條狀，取兩條繞在一起
4按照4股辮子的編法編辮子。（超市裡的是三股，沒我這個技術含量高）
5編好後的辮子
6按照此法編好其他的辮子，放入烤箱二次發酵
7發酵至原來的2倍大，這個過程大約需要40-50分鐘左右
8取出刷蛋液
9撒上肉鬆和香蔥末，烤箱預熱180度。中層，20分鐘
