原料
西葫蘆: , 雞蛋: , 煎餅: , 胡蘿蔔: , 青椒: , 大蒜: , 玉米油: , 細砂糖: , 雞精:
步驟
1準備所有材料
2胡蘿蔔,青椒,西葫蘆切絲,大蒜切片
3煎餅切絲
4雞蛋調散成蛋液
5鍋里倒油燒熱,倒入調散的雞蛋液,嫩嫩的出鍋
6又倒入一點玉米油燒熱,爆香蒜片
7放入胡蘿蔔絲,青椒絲,西葫蘆絲翻炒
8再放入餅絲,炒熟的雞蛋,鹽,細砂糖翻炒2-3分鐘,最後加雞精調味就OK
小技巧
我的菜譜里有教怎麼做香菜胡蘿蔔煎餅的,喜歡的童鞋們可以照此菜譜做好煎餅後,再來做這個炒餅哦!