![](/images/node/38/382638.webp?1638112542)
原料
娃娃菜: 依據自己喜好), 老豆腐: 一般我都買1.5元的,多了吃不完,2人份), 丸子: 超市的現制丸子,總覺得比冷凍的好點, 鹽、食用油: 我用的是菜籽油,奶奶自己種的
步驟
1備料,白菜和豆腐洗凈,豆腐我為了節約時間,用熱水燙了下,本來應該出下水的,去下雜質,因為是菜市場是裸露售賣的。感覺燙下放心些,大家隨意吧!
![](/images/seq/181/1816422.webp?1638141614)
2起油鍋!
![](/images/seq/181/1816423.webp?1638141614)
3煸炒下白菜。
![](/images/seq/181/1816424.webp?1638141614)
4倒入豆腐,還有丸子。豆腐沒有煎一下,就是考慮到健康問題,總覺得,煎了以後就是油炸食物了,呵呵!
![](/images/seq/181/1816425.webp?1638141614)
5加適量的水,此處隨意,現在天氣涼了,想熱乎乎喝口湯的可以稍微多加一點。
![](/images/seq/181/1816426.webp?1638141614)
65分鐘以後的樣子。。。再加點鹽
![](/images/seq/181/1816427.webp?1638141614)
7出鍋嘍。。。
![](/images/seq/181/1816428.webp?1638141614)
小技巧
豆腐買老的,還是嫩的,按照口味。照片裡面的是嫩的,老公買錯了,呵呵。我其實喜歡老豆腐的那個味。。有小時候奶奶做的豆腐青菜的味。。。