原料
低筋麵粉160g，可可粉80g，巧克力135g，牛奶40g，核桃仁110g，奶油185g，綿白糖200g，雞蛋4個，杏仁碎適量，糖粉適量
步驟
1.先將核桃仁放在烤盤中，以上下火180/160℃約烤10分鐘，冷卻切碎備用 2.再將奶油和綿白糖放在容器中攪拌打發 3.然後在步驟2中分次加入雞蛋，攪拌均勻 4.接著在步驟3中加入過篩的低筋麵粉和可可粉混合拌勻 5.再在步驟4中加入備用的1，拌勻 6.將步驟5倒入墊紙的烤盤中 7.將步驟6用刮板抹平 8.將步驟7入爐，以上下火180/160℃約烤40分鐘，出爐冷卻備用 9.將牛奶加熱煮沸，然後離火加入巧克力攪拌溶化備用 10.將步驟8倒扣在操作台上 11.然後撕掉底部的墊紙，淋上備用的9抹平 12.最後在表面撒上烤熟的杏仁碎，待凝固 13.最後將步驟12切成長18cm、寬4cm的長條，再篩上糖粉即可
