原料
黑巧克力: 125g, 無鹽黃油: 222g, 雞蛋: 4個, 紅糖: 125g, 麵粉: 50g, 無糖可可粉: 20g, 切碎的核桃: 100g
步驟
1烤箱170度預熱。切碎的黑巧克力與黃油,放入耐熱大碗中,水浴融化。
2將紅糖與細砂糖和雞蛋混合在一起,打至濃稠起泡。
3將融化好的黃油巧克力加入雞蛋和糖的混合物,攪拌均勻。再加入麵粉和切好的核桃碎。
4將混合物倒入鋪上烤盤紙的烤盤中,放入預熱好的烤箱,30到40分鐘。
5好了之後拿牙籤插入,如果牙籤上沒有粘黏那就是好啦!冷卻之後巧克力味道更濃郁。