低筋麵粉: 55克， 砂糖: 30克， 檸檬汁: 幾滴， 雞蛋: 2個， 酸奶: 120克
1所需材料，蛋糕粉，糖，酸奶，雞蛋
2分離好的蛋黃放到酸奶里攪拌均勻
3低筋粉過篩到攪拌過的蛋黃酸奶液中Z攪拌法攪拌均勻
4分三次加入砂糖打發到8分，可以拉鉤的程度，不需要打發?️太硬
5打發好的蛋白分三次加入蛋酸奶液中攪拌均勻
6倒入杯子中150度烤30分鐘（具體見表皮烤到上色），我是最後放到上層175度烤了5分鐘才有焦色（具體需按實際情況調節）
7成品出爐
