蛋白: 2個， 黃芥末（Dijon mustard）: 1/2EL， 橄欖油: 4EL， 甜醋（white balsamic vinegar）: 1EL， 塔巴斯科辣椒醬（Tabasco）: 幾滴， 芝麻菜: 能夠接受辣味的一小把， 胡椒: 適量， 鹽:
1蛋白輕輕打的有點泡泡，
2洗乾淨芝麻菜，攪拌機中加入蛋清，芝麻菜和橄欖油，黃芥末，Tabasco，打碎。
3按個人口味加入現磨胡椒和鹽。完工。
