原料
花菜: 半顆， 五花肉: 適量， 豆瓣醬: 1勺， 辣椒: 適量， 大蒜苗: 適量， 蒜: 3瓣， 白糖: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 生薑: 適量， 大蔥: 少許
步驟
1準備食材
2熱油，煸炒五花肉，煸出油
3炒焦黃一點，然後倒入蔥姜蒜、辣椒，繼續煸炒
4加入一勺豆瓣醬
5翻炒均勻，炒出香味兒
6放入青蒜蒜白部分，翻炒
7放入花菜
8翻炒均勻
9加適量水，蓋上鍋蓋悶一會兒
10快熟了
11加入青椒，蒜苗綠色部分，然後翻炒。 加入一點點鹽（豆瓣醬本身咸）一點胡椒粉，一點生抽，一點白糖，一點雞精調味
12完成！色香味都有了！ 如果吃干鍋的話，倒入小干鍋里，底下鋪層洋蔥，點上酒精，味道很有層次感。
13齊活兒，開吃！
