排骨: ， 蘿蔔: ， 黑木耳: ， 薑片: ， 鹽: ， 料酒:
1排骨放入鍋內加水燒開，稍後排骨撈出
2 黑木耳發好洗凈（黑木耳提前兩小時加水泡發），
3蘿蔔削皮切厚片，與排骨、黑木耳一起放入燉鍋，
4少量鹽、薑片、酒放入燉鍋，加適量開水，燉兩小時，燉好後根據個人口味加鹽調味，然後就可以享用了?
