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原料
黃油: 20克, 全蛋液: 20克(約半個雞蛋), 糖粉: 10克, 低筋麵粉: 20克, 紅薯粉(澱粉): 70克, 泡打粉: 2克, 白開水: 適量
步驟
1黃油化開,加入雞蛋液攪拌均勻,加入糖粉攪拌均勻。
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2在蛋液中,篩入低粉,薯粉,泡打粉,加適量的水拌勻,揉成麵糰。
3取適量麵糰,搓成小細條,切出小劑子
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4將劑子揉成一粒粒的小饅頭。擺在烤盤中
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5烤箱180度,上下火,烤12分鐘,停火後悶一小會。
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6冷卻後裝入乾燥的輔食盒,適合小嬰兒吃的磨牙小零食就做成了
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小技巧
嬰兒吃,要少糖無鹽。如果是大寶寶,就可以多加一點糖,加到25克應該可以了