原料
土豆澱粉: 70g， 低筋麵粉: 20g， 雞蛋: 20g， 玉米油: 20g， 煉乳: 10g， 奶粉: 25g， 蜂蜜: 6g， 糖粉: 18g， 泡打粉: 2g
步驟
1雞蛋液加入糖粉用打蛋器打勻，再依次加入玉米油 煉乳和蜂蜜，混合均勻
2將粉類（玉米澱粉、低筋麵粉、泡打粉、奶粉）混合均勻過篩
3將蛋液混合物倒入粉粉中，用筷子不停攪拌，可以看到粉粉逐漸和蛋黃液混在一起呈絮絮裝
4現在可以上手啦～將麵糰混合均勻揉到表面光滑，然後分批搓成直徑1cm的圓球
5烤箱預熱180度上下火，先用180度烤6分鐘左右到小饅頭微微上色後調到170度在烤4分鐘 呆小饅頭全部變涼後裝在小盒子裡就可以啦～
小技巧
雞蛋液要打散後先和糖粉混合均勻再加入其他液體材料 小饅頭搓起來好費時間，不過一定要搓的小一點，太大的話容易開裂而且內部烤不熟會有粉粉的味道 這個方子做出來30L的烤箱2盤，不過裝在盒子裡也沒多少，剛出爐沒一會就被吃的差不多了，下次我打算翻倍製作啦～
