魔芋絲: 100克， 紅蘿蔔: 30克， 大白菜: 60克， 豌豆: 40克， 蛋: 1/2個， 日式高湯: 50克， 麻油: 1/2大湯匙， 鹽: 1/4小茶匙， 胡椒: ， 炒白芝麻: 少許
1魔芋絲切成適當的長度後汆燙，瀝干水分，先入鍋干炒，再加高湯煮到湯汁收干
2紅蘿蔔，大白菜和豌豆切絲。蛋打散煎成蛋皮後，再切成絲
3在平底鍋加熱麻油炒紅蘿蔔，大白菜和豌豆，再加入（1），最後加入蛋絲，鹽，胡椒拌勻，撒上白芝麻
